Delas : Les Bessards 2017

Archetipico Les Bessards, il Delas 2017 Hermitage Les Bessards sfoggia un ricco e profondo frutto di cassis, impreziosito da cenni di pietra frantumata e trucioli di matita. È un vino dal corpo pieno, maturo ma saldo, con grande energia, freschezza e lunghezza nel finale venato di spezie. Pur relativamente approcciabile da giovane, dovrebbe evolvere bene fino a due decenni. Assaggiato due volte (una alla cieca), con una bottiglia che mostrava più spezie pepate, frutti rossi e note di carne stagionata.

Una versione slanciata, dal profilo minerale, con sapori di purea di ciliegia nera e ribes nero che scorrono, attraversati da note di mesquite leggermente bruciata, un guizzo di ferro e un persistente eco sanguigno. Stile misurato ma tutt’altro che privo di energia, con una piacevole sensazione penetrante nel finale. Da bere dal 2020 al 2032. Prodotte 345 casse.

Fermentato in cemento e affinato per 14 mesi in barrique nuove o di un anno, questo vino è arioso e slanciato, con frutti di mora e ribes nero resinosi, delineati con precisione. Non è eccessivamente corposo: il palato è brillante, vivace, preciso e focalizzato, con vero slancio e propulsione. Lungo, salino e molto ben equilibrato. Kapow!

Impostato su tonalità di frutta scura, con un cuore ricco e maturo di prugna e mora, oltre a grafite e salsapariglia. Note di carne frollata e spezie di rovere eleganti. Il palato ha una presenza molto verticale e avvolgente, con uno stile molto luminoso, nitido e vibrante che offre un lungo nucleo di mora e amarena dolcemente speziato. Da provare dal 2025.

Porpora brillante. Profumi intensi di mora matura, liquore di ciliegia e viola assumono con l’aria sfumature di oliva, plumcake alla frutta e incenso. Succoso e di profonda concentrazione, offre note concentrate di frutta nera e blu, pasta d’olive, pastiglia floreale e spezie, che diventano più energiche man mano che il vino si apre. Sposa ricchezza ed energia con mano sicura e mostra un’eccellente definizione in un finale sorprendentemente lungo, caratterizzato da tannini giovani e masticabili e da crescenti note floreali e speziate.

Ricco, scuro, profondo e affumicato, le more e le ciliegie nere infuse all’oliva offrono purezza, oltre a lunghezza e persistenza. Corposo, concentrato e fresco, il vino lascia un frutto vibrante e cremoso. Da bere dal 2024 al 2042.

Una versione più fruttata che salina di Les Bessards a questo stadio, almeno al naso; il palato ritrova però il giusto tempo, con tannini fermi e diritti, perfettamente avvolti; il finale fresco porta equilibrio e sostiene la lunghezza. Meglio dimenticarlo per ora.

In questo imponente Syrah, profondi strati ondulati di cassis e gelso sono accompagnati da accenni di cannella, carne arrostita e chicco di caffè. Al sorso è ricco, dalla trama morbida e vellutata, ma sostenuto da un’ossatura di tannini salda e incisiva. Splendido, ma ancora un po’ irruento da giovane: meglio lasciarlo in cantina fino al 2022, la pazienza sarà ripagata.