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Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Tavel Rosé 2024
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Descrizione
Un vino rosé di Tavel corposo e goloso
La tenuta
Il Domaine de la Mordorée è stato fondato nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio. Situata a Tavel, nei pressi di Avignone, questa tenuta, che si estende su 60 ettari suddivisi in 38 parcelle, rappresenta la quintessenza delle denominazioni Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e Condrieu.
Il vigneto
La Reine des Bois Tavel Rosé du Domaine de la Mordorée è un vino di Tavel proveniente da un vigneto di 3 ettari situato sul Plateau de Vallongue. Le viti, con un'età media di 40 anni, sono impiantate su una terrazza villafranchiana di ciottoli arrotondati su un sottosuolo argilloso-sabbioso.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia manuale. Diraspatura al 100%, macerazione a freddo seguita da controllo della temperatura. Fermentazione con lieviti indigeni.
Assemblaggio
L'annata 2024 di La Reine des Bois Tavel Rosé del Domaine de la Mordorée è il risultato di un assemblaggio di Grenache, Cinsault, Syrah e Clairette.
