Domaine de la Mordorée : Tableau de Terroir "Les Galets" Grenache Blanc 2024
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 26 ottobre 2025
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Tableau de Terroir "Les Galets" Grenache Blanc 2024 di Domaine de la Mordorée
Degustazione
Aspetto
Il colore presenta una luminosa tonalità dorata che rivela tutta la ricchezza di questo Grenache Blanc.
Naso
Il bouquet sprigiona note complesse e delicate di frutti bianchi che sbocciano con eleganza.
Palato
Al palato, questo vino conquista con la sua tessitura cremosa e una piacevole freschezza. Rivela una notevole complessità e intensità che persistono in armonia.
Abbinamenti cibo-vino
Questo Grenache Blanc si abbina magnificamente a salumi, pizza e piatti alla griglia. La sua struttura gli consente di accompagnare piatti dai sapori decisi.
Servizio e conservazione
Tableau de Terroir "Les Galets" Grenache Blanc 2024 dà il meglio di sé a 57°F (14°C) per esprimere appieno i suoi aromi.
La finezza e la precisione di un Grenache Blanc biodinamico della Valle del Rodano
La tenuta
Fondata nel 1986 da Francis Delorme e da suo figlio Christophe, Domaine de la Mordorée si estende su 42 ettari nella Valle del Rodano, in otto comuni tra cui Tavel, Châteauneuf-du-Pape e Lirac. Dopo la scomparsa di Christophe nel 2015, Madeleine Delorme e la loro figlia Ambre gestiscono oggi questa tenuta familiare. Il domaine si distingue per l’impegno totale nella biodinamica dal 2020 e per la sua filosofia ornitologica, con cuvée dai nomi evocativi ispirati alla beccaccia.
Il vigneto
Tableau de Terroir "Les Galets" è un Vin de France bianco proveniente da un terroir d’eccezione di ciottoli arrotondati che conferiscono al vino la sua caratteristica mineralità. Il vigneto è certificato Agricoltura Biologica dal 2013 e Demeter Biodinamica dal 2020, a testimonianza dell’impegno ambientale della tenuta.
Vinificazione e affinamento
Tableau de Terroir "Les Galets" Grenache Blanc 2024 è elaborato con metodi biologici rispettosi del frutto. La raccolta e la cernita sono effettuate interamente a mano per preservare la qualità ottimale delle uve. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve subiscono una pressatura diretta con controllo della temperatura per preservare la finezza aromatica.
Vitigno
Questo vino è ottenuto al 100% da Grenache Blanc, una varietà mediterranea che prospera sui terroir di ciottoli arrotondati della Valle del Rodano.
