Domaine de la Mordorée : Tableau de Terroir "Les Galets" Mourvèdre 2024
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 27 gennaio 2026
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Tableau de Terroir "Les Galets" Mourvèdre 2024 del Domaine de la Mordorée
Degustazione
Colore
Il colore è un bellissimo rosso granato brillante, che rivela tutta l'intensità di questo Mourvèdre.
Olfatto
Il bouquet aromatico è elegante e svela note di frutti rossi, accompagnate da aromi di ciliegia e ribes nero, che conferiscono al naso una bella complessità.
Gusto
Al palato, questo vino seduce con la sua eleganza e i suoi tannini fini. Freschezza e succosità si combinano armoniosamente per creare un'espressione particolarmente gustosa e fruttata.
Abbinamenti enogastronomici
Questo Tableau de Terroir "Les Galets" Mourvèdre 2024 si abbina perfettamente a salumi artigianali, pizze generosamente condite e carni alla griglia dai sapori mediterranei.
Servizio e conservazione
Per apprezzare appieno le qualità di questo Tableau de Terroir "Les Galets" Mourvèdre 2024, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16°C.
Un Mourvèdre biodinamico della Valle del Rodano dal carattere mediterraneo
La tenuta
Fondato nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio Christophe, il Domaine de la Mordorée si estende oggi su 42 ettari nella Valle del Rodano meridionale, ripartiti su otto comuni. Dopo la scomparsa di Christophe nel 2015, la tenuta è attualmente gestita da Madeleine Delorme e sua figlia Ambre, producendo vini nelle denominazioni Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône e Condrieu. Pioniere della biodinamica dal 2020, si distingue per cuvée dai nomi poetici ispirati alla beccaccia, tra cui "La Reine des Bois".
Il vigneto
Tableau de Terroir "Les Galets" è un Vin de France rosso proveniente da un terroir eccezionale caratterizzato da ciottoli, che conferiscono al vino la sua personalità unica. La tenuta pratica una viticoltura biologica certificata e applica i principi della biodinamica Demeter, garantendo il massimo rispetto per l'ambiente e l'espressione del terroir.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione del Tableau de Terroir "Les Galets" Mourvèdre 2024 segue la tradizione con la diraspatura, seguita dalla pigiatura delle uve raccolte a mano e da una rigorosa selezione. La macerazione avviene a temperatura controllata per preservare la finezza aromatica e l'eleganza del vino.
Vitigno
Questo vino della Valle del Rodano è prodotto esclusivamente con Mourvèdre, un vitigno mediterraneo che qui esprime tutta la sua nobiltà e il suo carattere autentico.
