Domaine Nicole Lamarche : La Grande Rue Grand Cru Monopole 2019

Caratteristiche e consigli di degustazione di La Grande Rue Grand Cru Monopole 2019 del Domaine Nicole Lamarche

Degustazione

Colore
Questo vino rosso si presenta con un colore intenso e scuro.

Naso
Di notevole delicatezza, il bouquet aromatico rivela note di amarena e piccoli frutti rossi, armoniosamente intrecciate a sfumature floreali e spezie dolci.

Bocca
Coniugando con maestria concentrazione e leggerezza, il palato offre una trama vellutata, sostenuta da tannini di eccezionale finezza. Una bella tensione gessosa accompagna i sapori fruttati fino a un finale lungo e armonioso.

Abbinamenti gastronomici

Autentico vino gastronomico, questa cuvée si abbinerà splendidamente a piatti raffinati come carni delicate o preparazioni a base di selvaggina.

Servizio e conservazione

Concepito per un lungo invecchiamento in cantina, questo millesimo 2019 potrà essere apprezzato fino al 2048 circa.

L'eleganza e la profondità di un Vosne-Romanée Grand Cru Monopole

La tenuta

Fondato nel 1835 da Jean-Constant Lamarche, il Domaine Nicole Lamarche è una tenuta emblematica di Vosne-Romanée, nel cuore della Borgogna. Oggi guidata da Nicole Lamarche, esponente della sesta generazione, questa tenuta di famiglia si distingue per un approccio rispettoso degli ecosistemi viventi, ispirato alla biodinamica. Con circa undici ettari di vigne concentrati su terroir prestigiosi, è rinomata in tutto il mondo per la finezza e la purezza dei suoi vini. La singolarità della tenuta risiede soprattutto nella proprietà esclusiva di un autentico gioiello viticolo: un monopole collocato al vertice assoluto della gerarchia regionale.

Il vigneto

La Grande Rue è una parcella eccezionale di 1,65 ettari, coltivata in regime di monopole dal 1933. Idealmente situata tra i leggendari climat di La Tâche e di Romanée-Conti, questa stretta striscia di vigne poggia su suoli argillo-calcarei bruni, disseminati di detriti in superficie. Coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, pur senza certificazione, questo terroir della Borgogna beneficia di rese molto basse e delle cure meticolose riservate alle sue vecchie vigne, che gli consentono di esprimere appieno la quintessenza e la mineralità di questo grand cru.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia manuale garantisce un raccolto sano e ottimale. Gli acini vengono poi completamente diraspati. La fermentazione si avvia spontaneamente grazie ai lieviti indigeni ed è seguita da una delicata macerazione di circa venti giorni, per preservare l'eleganza degli aromi. Infine, il vino affronta un affinamento preciso e prolungato di sedici-venti mesi in botti di rovere, con una quota di legno nuovo volutamente mantenuta al di sotto del 50% per non mascherare l'identità del terroir.

Vitigno

Pinot Noir (100%).