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Domaine Parent : Corton Grand cru "Les Renardes" 2023
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione del Corton Grand Cru "Les Renardes" 2023 di Domaine Parent
Vitigno
Questo vino rosso è prodotto esclusivamente da uve Pinot Noir, un vitigno emblematico della regione.
L'eleganza e la struttura di un Corton Grand Cru
La tenuta
Fondata ufficialmente nel 1803 a Pommard, Domaine Parent è una figura storica della Borgogna. Questa tenuta, che si estende su una decina di ettari, è oggi gestita da Anne Parent e Catherine Fages-Parent. Pioniera nelle pratiche ambientali, la tenuta è certificata biologica. Domaine Parent si distingue per il suo impegno nella produzione di vini che rispecchiano fedelmente la complessità dei loro terroir.
Il vigneto
Il Corton Grand Cru "Les Renardes" proviene da una parcella situata sulla prestigiosa collina di Corton, a nord di Beaune. Esposte a sud-est su un dolce pendio, le vigne crescono su un terroir composto da un suolo superficiale argillo-calcareo, bruno e pietroso, che riposa su un substrato di calcare del Bathoniano.
