Domaines Ott : Château de Selle 2022

L'eleganza e la ricchezza aromatica di un rosé delle Côtes de Provence

La proprietà

Marcel Ott, un giovane agronomo alsaziano, si è stabilito nel 1896 nell’area della denominazione Bandol con il desiderio di produrre grandi vini dai vigneti devastati dalla fillossera. Ancora oggi, la famiglia Ott perpetua questo know-how realizzando una gamma di vini rosé, rossi e bianchi da tre tenute, Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan. Creata da René Ott negli anni '30, la bottiglia emblematica di Domaines Ott*, nota a tutti, è un segno della qualità di questi grandi vini. Nel 2004, Domaines Ott* è entrato a far parte della Maison Louis Roederer.

Il vigneto

Lo Château de Selle "Rosé Cœur Grain" 2022 di Domaines Ott* è un vino della Côtes de Provence proveniente dal primo dei Domaines Ott*, Château de Selle, acquistato da Marcel Ott nel 1912. La proprietà, situata nelle vicinanze di Draguignan, beneficia di una posizione ideale su alte e soleggiate colline calcaree con terreni sassosi e aridi, che danno luogo a rese molto basse.

Assemblaggio

Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château de Selle "Rosé Cœur Grain" 2022 di Domaines Ott*

Colore
Il vino sfoggia un bel rosa pallido con leggeri riflessi dorati.

Olfatto
Il naso rivela note di agrumi mescolate a quelle di fiori bianchi, sostenute da un sottile tocco di spezie.

Gusto
Schietto ed elegante fin dall'inizio, il palato sorprende con la sua espressione aromatica e una nota di agrumi, oltre che con il suo finale lungo e persistente.