E. Guigal : Ex Voto 2015

Presenta un magnifico profilo di brioche attorno ai sapori di pera cremosa, mela gialla, cotogna e pesca bianca, con note scintillanti di verbena, caprifoglio e mandorla verde nel finale. Spettacolare e bellissimo. Marsanne e Roussanne. Il periodo migliore va dal 2020 al 2030. Prodotte 292 casse, 88 importate.

Naso molto marcato dal rovere grazie al lungo affinamento in barrique 100% nuove. Note di anacardo, marzapane e macadamia introducono un palato molto pieno e scorrevole, con glicerolo generoso, rovere setoso e un’acidità leggermente bassa. È potentemente ricco e maturo, con frutto polposo in sottofondo e un finale molto lungo. L’impressione persistente è quella di un rovere di ottima qualità. Dategli tempo. 20% Hermite, 80% Murets.

Suggestivi cenni riduttivi e pietra focaia accanto a frutto maturo e rovere dolce. Opulento e imponente, ma mantiene l’equilibrio, con una sorta di ricchezza da frutta secca/scorze candite. Lunghissimo! Tannicità citrina e presa sul finale. Un buon motivo per bere l’Hermitage bianco giovane, secondo me! Sì, potrebbe invecchiare, ma quel frutto sembra già evoluto e pronto da bere. Chiude con una mineralità decisamente borgognona. (RH)

(affinato per 30 mesi in barrique di rovere nuove al 100%) Giallo-oro limpido. Profumi di frutta da frutteto e a nocciolo e miele, con tocchi fumé e minerali, di straordinaria nitidezza; una componente floreale seducente emerge lentamente. Sapore intenso, che macchia il palato, di pera, nettare di pesca e mandarino, con energia superba e note complesse di anice, iodio e nougat. Si amplia e diventa più speziato nel finale di matrice minerale, che persiste con straordinaria tenacia e una duratura impronta floreale.

Ricco, maturo e dolce, colmo di agrumi e pesche bianche mature, il vino mostra note di caprifoglio e roccia frantumata che ne aumentano la complessità. Con ampiezza, peso e densità, dovrebbe evolvere molto bene.

Colore oro di media profondità. Naso ricco e intenso che combina grande maturità con mineralità pietrosa e note floreali. Albicocca succosa, frutta secca frantumata, cera, burro fresco e note minerali-terrose di zenzero e tartufo, accompagnate da una fine tostatura. Al palato è ampio e potente, con una trama opulenta; un estratto molto fine dona presa e lunghezza, insieme a una sensazione di freschezza. Stratificazioni di frutta a nocciolo matura, agrumi canditi e nocciola conducono a un finale molto lungo, denso e potente. Un vino molto audace e strutturato con enorme potenziale.

L’Ermitage Ex Voto Blanc 2015 è certamente allo stesso livello del 2009 e del 2010, e sarà interessante confrontare queste annate nei prossimi 2–3+ decenni. Il 2015 mostra tutti i tratti di una grande annata, con il suo ampio bouquet di cotogna, mandorle tostate, brioche, pietra bagnata e caprifoglio, oltre a un tocco di liquirizia. Sensazionalmente concentrato, opulento e multidimensionale al palato, presenta un’acidità brillante e un magnifico senso di mineralità che mantengono il vino scolpito e focalizzato al palato. Ha la struttura di un vino rosso e si conserverà per 4–5 decenni. Bravo!

Naso maturo, limpido e senza pesantezza; bocca ben gestita, a cui l’annata conferisce una certa ampiezza, ma la grandezza del terroir apporta belle amarezza minerali e note mielate.

Le note di fumo, cedro e vaniglia sono già ben marcate, ma al cuore di questo bianco generoso pulsa tanta pesca bianca succosa, albicocca e mandarino. Avvolgente e ricco, ma frescamente equilibrato, è un imbottigliamento solido, pensato per durare a lungo. Da bere entro il 2026.