Famille Perrin : Les Cornuds 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La famiglia Perrin propone un grande vino di Vinsobres distinto e raffinato
La proprietà
La Famille Perrin, dedita a una viticoltura artigianale che rispetta il terroir e l'ambiente, è diventata, nel corso degli anni, un punto di riferimento essenziale tra i grandi vini della Valle del Rodano. Pioniera dell'approccio innovativo dell'agricoltura biologica fin dal 1950 e poi biodinamica nel 1974, la famiglia Perrin produce grandi vini riconosciuti a livello internazionale per la loro qualità e raffinatezza.
Il vigneto
Les Cornuds 2018 della famiglia Perrin è un vino Vinsobres proveniente da vigneti situati nell'omonimo paese a venti chilometri a nord di Châteauneuf-du-Pape. La famiglia Perrin si occupa di circa sessanta ettari di vigneti terrazzati e collinari in un unico blocco. Questo vigneto, riconosciuto come il più settentrionale del Rodano meridionale, poggia su marne sassose e sabbiose sui pendii terreni alluvionali quaternari sassosi sulle terrazze.
L’annata
L'annata 2018 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ideali nella Valle del Rodano. La fioritura progressiva e omogenea ha permesso una produzione di uva eccezionalmente abbondante. La fine piovosa della primavera ha causato la comparsa della peronospora, ma il bel tempo si è poi instaurato fino alla vendemmia, che si è svolta in condizioni ottimali.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolte a mano, le uve vengono selezionate, diraspate e vinificate parcella per parcella. I Syrah sono vinificati in tini di legno tronco-conici e i Grenach in tini di acciaio inox, con rimontaggi. In seguito, avviene la fermentazione malolattica e l’assemblaggio.
Assemblaggio
Les Cornuds 2018 della Famiglia Perrin è il frutto di un assemblaggio di Grenache (60%) e Syrah (40%).
