Famille Perrin : Les Cornuds 2019
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Parliamo di questo prodotto!
Un abbinamento in mente? Una domanda sull'annata? Confronto con un altro prodotto? Trovate le risposte qui...
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
L'espressione di un grande vino di Vinsobres
La proprietà
Impegnata in una viticoltura tradizionale che rispetta il terroir e l'ambiente, la famiglia Perrin è diventata negli anni un punto di riferimento tra i grandi vini della Valle del Rodano. Pioniera dell'approccio innovativo dell'agricoltura biologica fin dal 1950 e poi biodinamica nel 1974, la famiglia Perrin produce grandi vini riconosciuti oltre confine per la loro qualità e raffinatezza.
Il vino
Les Cornuds 2019 di Famille Perrin è un vino Vinsobres ottenuto da vigneti situati nell'omonimo villaggio a venti chilometri a nord di Châteauneuf-du-Pape. La famiglia Perrin si occupa di circa sessanta ettari di vigneti terrazzati e collinari in un unico blocco. Questo vigneto, riconosciuto come il più settentrionale del Rodano meridionale, poggia su marne sassose e sabbiose sui pendii e su alluvioni quaternarie sassose sulle terrazze.
L'annata
Il clima mite di inizio anno ha favorito un'esplosione precoce dei germogli all'inizio di aprile e una fioritura progressiva e omogenea. Nonostante l'estate torrida, le viti non hanno sofferto di stress idrico, grazie soprattutto all'irrorazione di camomilla.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolte a mano, le uve vengono selezionate, diraspate e vinificate parcella per parcella. I Syrah sono vinificati in tini di legno tronco-conici e i Grenach in tini di acciaio inox, con rimontaggi. Fermentazione malolattica e assemblaggio.
Assemblaggio
Grenache
Syrah
Caratteristiche e consigli di degustazione della Cuvée Les Cornuds 2019 della famiglia Perrin
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire a 18°C senza decantare.
