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Ferraton Père & Fils : Le Grand Courtil 2017
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Ferraton Père & Fils : Le Grand Courtil 2017

Sélections Parcellaires - - - Rosso - Dettagli
Parker | 91
Wine Spectator | 93
Vinous - A. Galloni | 92
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Descrizione

Ferraton firma un vino rosso di Crozes-Ermitage complesso e raffinato

La proprietà

Dalla sua creazione nel 1946, la tenuta Ferraton Père & Fils è diventata un riferimento emblematico per i vini della Valle del Rodano.

Da diverse generazioni, la tenuta sostiene una viticoltura che rispetta le viti e le persone, producendo vini che mettono in evidenza il potenziale e la finezza aromatica di grandi denominazioni come Hermitage, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie e Condrieu....

Il vigneto

La maison si occupa di un vigneto eccezionale certificato Biologico dal 1998 e Demeter nel 2010.

Il vino

La cuvée "Le Grand Courtil" di Ferraton Père & Fils è una selezione di parcelle di vigneti della denominazione Crozes-Ermitage. Questo vino è ottenuto da viti di età media di 20 anni, collocate su suoli argillo-calcarei (nella parte inferiore del pendio) e granito e ghiaia (nella parte superiore).

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia, gli acini vengono completamente diraspati. Il vino viene vinificato in tini di cemento per circa 4 settimane, con rimontaggi e pigiature per favorire un'estrazione ottimale. Il vino è invecchiato in botti di rovere (20-30% nuove) per 12-14 mesi.

Assemblaggio

Grand Courtil 2017 di Ferraton Père & Fils è un 100% syrah.

Degustazione

Aspetto

Il colore è limpido e di un rubino.

Naso

Il naso unisce bacche rosse molto mature con note di cuoio.

Bocca

Il palato è lungo e rivela aromi di frutta rossa e vaniglia. I tannini sono stretti pur mantenendo una grande finezza.

Ferraton Père & Fils : Le Grand Courtil 2017
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