Ferraton Père & Fils : Les Oliviers 2016

Frutto di un assemblaggio 50/50 di Marsanne e Roussanne, il Saint Joseph Les Oliviers Blanc 2016 è ricco e mielato al naso, quindi pieno e rotondo al palato. Di corpo medio-pieno, offre invitanti note di ananas e melone che virano verso una leggera amarezza nel finale.

Uno stile brillante e coinvolgente, con abbondanti note iniziali di caprifoglio e verbena, seguite da vivaci sentori di pera, mela verde e gialla e melone. La fresca acidità è ben integrata fino al finale. Dovrebbe evolvere molto bene con un affinamento moderato. Marsanne e Roussanne. Da bere ora fino al 2022. 120 casse prodotte, 30 casse importate.

Tocco elegante, un bel frutto fresco, un finale salino e saporito, molto fascino anche se l’affinamento in botte si avverte ancora un po’.

Un vino cesellato, con una materia più muscolosa che polposa. La sua potenza dona grande slancio al frutto. Un bianco traboccante di energia.