M. Chapoutier : L'Ermite 2023

Note di anice, fumo, fiori primaverili e spezie, intrecciate a un tocco di riduzione, introducono il 2023 Ermitage l'Ermite Blanc, un bianco setoso e concentrato, esuberante e vibrante dell’Hermitage, con un nucleo fruttato profondo, concentrato e multidimensionale, acidità scattanti e una struttura carnosa, generosa e avvolgente, che si chiude con un finale lungo, salino e delicatamente boisè. Affinato in botti da 400 litri — più piccole rispetto ai tipici 600 litri — questo vino potente e denso dimostra notevole promessa e potenziale di evoluzione.

Presenta i classici marcatori aromatici di Ermite: selce, spezie, fumo e sale. Molto corposo, con molta materia, avvolta attorno a un nucleo minerale intenso e granitico, che si chiude su note saline e affumicate. Potenza, slancio, mineralità e tensione notevoli. I vigneti sono esposti a est attorno alla cappella, le uniche viti bianche sulla parte granitica di Hermitage, a eccezione di quelle di Dard & Ribo.

Poco meno di 0,5 ha, piantato con la Marsanne più vecchia della tenuta (incluse alcune viti centenarie), sulla sommità della collina di Hermitage, su suoli granitici poveri e poco profondi. Certificazione biologica e biodinamica. Campione da botte. Il più aromaticamente intenso dei tre Ermitage bianchi di questa selezione. Più tostato/affumicato con un tocco di pietra focaia, ma emergono chiaramente la pera dal tocco nocciolato e gli agrumi. All’apertura, persino un accenno di clementina e fiori bianchi. Profumo a più strati. Al palato è agrumato e profumato ma non così potente come mi aspettavo dall’aroma. Super sinuoso e lungo, con buona freschezza anche se sospetto che l’acidità non sia molto alta. Profondo e lungo, poi leggermente salino nel retrogusto. Un po’ più sottile e sfumato di Le Méal e altrettanto intenso. È così difficile prevedere la traiettoria di questi vini, che spesso attraversano una crisi di mezza età prima di riemergere in tutta la loro complessa gloria. (JH)

L’eccezionale 2023 Ermitage Blanc L’Ermite incanta con tracce di pietra focaia, accompagnate da camomilla profumata, polpa di limone, mela gialla e sottili note tostate. Assolutamente rinfrescante, il 2023 offre una concentrazione di sapori sbalorditiva senza mai eccedere. Tutti gli elementi sono perfettamente al loro posto. Di corpo da medio a pieno e sapido, il 2023 è pronto a entrare in gioco.