M. Chapoutier : Les Granits 1999 - Rosso

Il superbo 1999 St.-Joseph Les Granits proviene da terreni collinari di granito decomposto. È compatto, come molti dei 1999 di Chapoutier. Tuttavia, non c’è dubbio sulle sue note minerali e affumicate, di ribes nero e frutti di bosco, intrecciate a un legno sottile. Il colore rubino scuro/porpora e l’attacco austero sono seguiti da un vino carnoso, super-concentrato, con grande profondità, purezza e lunghezza. Maturità prevista: 2004-2015. Per quanto riguarda i rossi di Chapoutier, il 2000 è stato un’annata molto fine. Interessante notare che questa cuvée ha mostrato più grassezza e materia rispetto a molti dei suoi pari nel Rodano settentrionale. Importatore: Paterno Imports, Lake Bluff, IL; tel. (847) 604-89000

Uno St.-Joseph dalla forza nascosta. Inizialmente riservato, al palato alza il volume, rivelando un livello di attraenti note minerali, terra bagnata e carattere di terroir che prosegue nel lungo finale insieme a un tocco speziato e mentolato. Duro ora, dovrebbe migliorare con l’affinamento in cantina. Da bere dal 2003 al 2008. Prodotte 440 casse.

Rubino di media intensità. Profumi complessi e avvolgenti di lampone succoso, rovere speziato, cipria di violetta e pietra frantumata. Bocca succosa, tesa e acuta, con splendida definizione e profumo interno. Struttura salda e lunga persistenza. Vino molto granitico.