Paul Jaboulet-Aîné : Domaine des Pierrelles 2013
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
L'eleganza di un Côte Rôtie equilibrato e delicato
Frutto del Domaine des Pierrelles, Côte Rôtie 2013 riflette l'identità dei grandi terroir della Valle del Rodano che l'hanno visto nascere.
Prestigioso riferimento della Valle del Rodano, il Domaine des Pierrelles riposa su un vigneto di 1,5 ettari esteso sulla Côte Blonde. Entrato nel gruppo di Paul Jaboulet Aîné nel 2006, Domaine des Pierrelles svela la prima annata della cuvée Côte Rôtie nel 2009.
100% Syrah, Côte Rôtie 2013 Domaine des Pierrelles di Paul Jaboulet Aîné proviene da parcelle di vigneti di età compresa tra 20 e 30 anni, situate su terreni di micascisti con terreni ricchi roccia madre affiorante. Questo Côte Rôtie viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese (20% di legno nuovo).
Con grande eleganza, il Côte Rotie 2013 di Domaine des Pierrelles della Maison Paul Jaboulet Aîné offre bouquet puro e intenso, aromatico segnato dalla presenza di note di frutti rossi e neri. Al naso rivela note che evocano l'oliva nera, i profumi speziati pur essendo punteggiati da delicate note di fiori secchi. Delicatamente, il sorso avvolge il palato con la finezza dei suoi tannini perfettamente integrati. Un Côte Rôtie molto equilibrato, rotondo e liscio, accessibile ora e destinato a una bella evoluzione tra il 2028 e il 2043.
