Yann Chave : Le Rouvre 2023

Una versione finemente calibrata che offre note dai toni alti di violetta, prugna e ribes nero, affiancate da una spina dorsale minerale gessosa dal taglio ferrigno. Note di terra calda e humus completano il quadro, con intensità salina e accenti di bacon affumicato. Un sentore di fumo di mesquite leggermente bruciato si diffonde nel delizioso finale, che mostra una buona densità. Da bere ora fino al 2032. 660 casse prodotte, 18 casse importate.

Al momento è molto riduttivo, con intensi aromi di salvia e fumo – tuttavia si attenuano con l’aria. Al palato è morbido, maturo e succoso, con una splendida finezza tannica, una buona acidità e un finale lungo e affumicato. Ha potenza, ma l’alcol è ben equilibrato. Freschezza, precisione, maturità e finezza. È davvero molto buono.

Un Crozes-Hermitage preciso, saporito, raffinato e vivace, con sentori di ciliegie scure, sottobosco, pietra, carne arrosto e fumo al naso, che proseguono al palato su un corpo di media struttura, con tannini fini e un’acidità brillante. Così agile e dinamico, con una texture vellutata. È invitante, con un carattere sapido, croccante e trasparente. Molta verve e un finale lungo. Da uve coltivate in biologico. Da bere ora o da conservare.

Colore dal cuore e dalle sfumature viola scuro. Naso puro e intenso con note minerali, carne affumicata, pepe e frutto scuro dall’impronta inchiostrata, con sentori di pepe nero, chiodo di garofano e cannella, oltre a un lieve accenno di rovere. Al palato buona densità e peso, con frutto scuro di facile beva speziato come sopra, rovere ben integrato, qualche nota carnosa e frutto dolce, pur restando fresco, con un finale lungo e persistente.

Il Crozes-Hermitage Le Rouvre 2023 prende forma con accenti di pepe nero e grafite, accompagnati con meticolosità da mora ben calibrata e violette essiccate. Di medio corpo, concentrato e dalla trama delicata, il 2023 è un Le Rouvre rigoroso, che si chiude con una persistenza gentile su un finale preciso e ricco di dettaglio.