Yann Chave : Tradition 2022

Un’altra grande prova: il 2022 Crozes-Hermitage si apre nel calice con aromi di bacche selvatiche scure, fiori, spezie e gelsi intrecciati a delicate note di violetta. Di corpo medio-pieno, più denso e carnoso rispetto alla versione 2023, è armonioso, con buona profondità al centro, tannini vellutati e un lungo finale salino.

Il 2022 Crozes-Hermitage fa registrare 14% di alcol. Vinificato da uve completamente diraspate e certificate biologiche, si apre con lampone croccante, ciliegia nera, accenni di ribes nero e note terrose. Di corpo da medio a pieno, concentrato e rotondo, il 2022 è avvolto da tannini levigati e chiude con una buona spinta su un finale sapido.

Il Crozes-Hermitage 2022 di Yann è già stato imbottigliato: è un Crozes di medio corpo, raffinato, elegante e appagante, che rivela una straordinaria purezza nei frutti dalle sfumature rosse e blu, con note erbacee succose, floreali e pepate. È una Syrah classica, vivace, old school ma elegante dall’inizio alla fine. Evolverà per 7–8 anni o più.

Proveniente dal settore dei Chassis, questo Crozes è fedele allo stile piuttosto generoso della maison, con frutta matura e scura. Il palato è denso, senza pesantezza, e il finale conserva un soffio fresco. Nessuna urgenza di berlo.

Potente ma al tempo stesso raffinato, questo vino si apre con aromi floreali di violetta e lavanda, per poi lasciare spazio a un cuore puro di ciliegia nera, mora di Boysen e un sottile accenno di tè bianco. Il palato è setoso, con un equilibrio preciso e strati di lampone nero, prugna e una nota sapida a metà bocca. Il finale, su sale fino, cioccolato fondente e pietra polverizzata, aggiunge profondità e complessità. Invitante già ora, ma può essere conservato in cantina fino al 2035+.