Bouchard Père & Fils : Meursault Village "Les Clous" Domaine 2022

C’è una piacevole freschezza nel Meursault Les Clous 2022 di Bouchard che dona al vino un meraviglioso equilibrio e una grande persistenza. L’attacco iniziale sprigiona profumi di agrumi e albicocca, fiori d’acacia e una mineralità salina. C’è anche ricchezza, con note di marzapane man mano che il vino si apre al palato. Le uve provengono da una parcella di oltre otto ettari a circa 300 metri di altitudine, piantata su marne sassose che trattengono abbastanza acqua per evitare stress durante il caldo estivo.

Il naso agrumato brilla come la stella del mattino. Molto fresco ed elegante, senza traccia dell’opulenza ampiamente considerata tipica di questa denominazione. Diventa sempre più affascinante man mano che scorre sul palato. Meravigliosa mineralità cristallina e freschezza di lime nel lunghissimo finale. Da 8,6 ettari di vigne a 300 metri di altitudine su suolo pietroso calcareo, dove le uve devono essere raccolte una settimana più tardi rispetto ai siti più caldi di questa denominazione. Da uve coltivate biologicamente. Da bere o conservare.