Armand de Brignac : Brut Gold

Un affascinante Champagne Brut ricco di espressione aromatica

La tenuta

Eredi di 250 anni di storia vinicola, Jean-Jacques Cattier e suo figlio Alexandre sono gli artigiani dietro le cuvée della Maison de Champagne Armand de Brignac. Progettate da André Courrèges, le bottiglie della tenuta si distinguono per il design audace, le proporzioni notevoli e l’iconico Asso di Picche inciso su un’etichetta in peltro francese.

Ogni giorno vengono realizzate a mano con cura solo una ventina di bottiglie, riflettendo l’approccio artigianale della tenuta.

Il vigneto

Le cuvée Armand de Brignac sono prodotte da vigneti certificati HVE 3 situati su cru prestigiosi della Champagne nella Montagne de Reims (Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes).

Il vino

Prima cuvée di Armand de Brignac lanciata sul mercato nel 2006, la Brut Gold è stata nominata Miglior Champagne del Mondo dalla rivista Fine Champagne.

In linea con l’antica tradizione dell’assemblaggio in Champagne, questa cuvée iconica unisce tre annate provenienti da terroir prestigiosi. Questa caratteristica unica le conferisce un profilo aromatico vivace e fruttato, armoniosamente combinato con una texture morbida.

Questo champagne di lusso moderno è racchiuso in una bottiglia opaca rivestita da uno strato di metallo color oro. La bottiglia presenta un’etichetta in peltro francese, applicata con cura a mano, che mette in risalto l’“Asso di Picche”, simbolo iconico del marchio.

Il dosaggio di questo champagne è di 9 grammi per litro.

Vinificazione e affinamento

Raccolta manuale. Solo la Cuvée viene conservata per la produzione di questo champagne, per sviluppare una texture setosa e un’acidità equilibrata. Durante la sboccatura, una liqueur de tirage realizzata con il miglior vino base della vendemmia, invecchiato per un anno in botti di rovere francese, dona una deliziosa complessità con note di pasticceria, tostato e vaniglia.

Assemblaggio

Pinot Noir (40%)
Chardonnay (40%)
Pinot Meunier (20%)

Caratteristiche e consigli di degustazione per Armand de Brignac Brut Gold

Degustazione

Naso
Il naso rivela aromi di albicocche e pesche, arricchiti da sentori di agrumi, fiori d’arancio e brioche.

Bocca
Ricco e cremoso, il palato conquista con la sua intensa espressione fruttata (frutta esotica, ciliegia) completata da sottili note di limone, vaniglia e miele.

Abbinamenti gastronomici

Grazie alla sua texture cremosa e agli aromi di frutta esotica, questo Champagne Brut si abbina splendidamente a una vasta gamma di piatti, come capesante scottate in padella, quaglia arrosto o pesce d’acqua dolce.

Invecchiamento

Già piacevole ora, Armand de Brignac Brut Gold può essere conservato in cantina fino al 2025 circa.