Ayala : Brut Nature

Maison Ayala, Brut Nature

Composto al 45% da Pinot Noir, al 35% da Chardonnay e al 20% da Pinot Meunier, il Brut Nature della Maison Ayala è una gustosa combinazione dei vitigni tipici della regione della Champagne. Caratterizzato dal suo naturale equilibrio - non c'è alcuna aggiunta alla sboccatura -, questo vino si esprime in tutta la sua purezza. Dopo un invecchiamento dai 2 ai 3 anni in cantina, la cuvée Brut Nature della Maison Ayala riposa almeno 3 mesi dopo la sboccatura. Questo champagne manifesta allo stesso tempo mineralità, finezza, vinosità e complessità. Con una bella intensità aromatica, al naso esprime note agrumate e tocchi iodati che regalano al vino una grande freschezza. Mescolando una contenuta potenza con l'eleganza, molto caratteristica dello Chardonnay, questo vino propone un insieme equilibrato tra vivacità e purezza.