Vi offriamo le spese di trasporto per il vostro primo ordine con il codice* BENVENUTO *non riguarda i vini in primeurs, offerta riservata ai nuovi clienti

Billecart-Salmon : Brut sous Bois

video screenshot
385 € IVA inclusa 64,17 € / Unità
  • Consegna gratuita a partire da 240€
  • Pagamento sicuro al 100%
  • Provenienza garantita

Uno champagne maestro nell'arte dell'assemblaggio

La Cuvée Brut Sous Bois di Billecart-Salmon rappresenta la perfetta padronanza dell'arte dell’assemblaggio, combinando il know-how ancestrale e lo spirito degli champagne originali. Unico, è interamente vinificato in legno e si compone rispettosamente dai tre famosi vitigni della Champagne, Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier.

Rivela in una veste cristallina e radiosa di colore giallo dorato. Il perlage ha una rara persistenza e le sue bollicine sono brillanti e regolari. Al naso, lo champagne Brut Sous Bois di Billecart-Salmon è armoniosamente ricco di note di frutta secca, agrumi freschi e frutti bianchi impreziositi da profumi finemente burrosi. Una finezza aromatica che esprime tutta la complessità di una maturità legata alla sua vinificazione in botti di rovere. Al palato, questo champagne rivela una texture rinfrescante che esalta una sensazione cremosa e una bella vivacità. È un’esplosione di sapori che si ritrovano al palato, con note tostate di panini al latte e caramello, fedele all’identità dei più grandi champagne. Vero e proprio punto di riferimento del piacere, la sua forza di carattere e la sua nettezza lo rendono il compagno ideale per i crostacei e le carni bianche.

Parker : 92 / 100
J. Suckling : 94 / 100
Wine Advocate-Parker :
Aromas of almond paste, green orchard fruit, citrus oil and pastry cream introduce the latest example of Billecart's NV Brut Sous Bois, a bottling that's based on the 2009 vintage. The oak influence is much less pronounced than was the case with some of the early renditions of this cuvée, and it's really going from strength to strength, revealing a medium to full-bodied palate that's broad-shoulder and structured, with lively underpinning acids.
Champagne
Alcol
12

Varietà di uva
Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier

Vino Dolce
No

J. Robinson
16,5

J. Suckling
94

Wine Spectator
94

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Regione
Champagne

Denominazione
Champagne

Colore
Bianco

Produttore
Billecart-Salmon

Dolcezza
Brut

Parker
92

Allergeni
Contiene solfiti

1.1.3