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Billecart-Salmon : Extra Brut

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290 € IVA inclusaUn cartone di 3 Magnum (1,5l) | 96,67 € / Unità
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    Billecart-Salmon, Extra Brut, Champagne


    Puro e naturale, l'Extra Brut della Maison Billecart-Salmon è la delicata espressione di tre vitigni della regione della Champagne: il Pinot Meunier per il 40%, il Pinot Noir al 35% e lo Chardonnay al 25%. La cuvée Extra Brut ha un intenso colore giallo oro che dona un aspetto limpido e brillante. Energiche, le bollicine sono finissime ed abbondanti. Si rivela al naso una delicata intensità aromatica, complessa e vibrante. Si percepisce una componente dominante fruttata come anche qualche nota floreale e di brioche esaltate da una punta di frutta secca. Il bouquet è elegante e fresco, rappresentato dalla seduzione sottile della verbena limoncina. Alla bocca è ampio e armonioso con una bella tensione minerale deliziosamente cesellata. Il finale è equilibrato e lascia una squisita sensazione di raffinatezza.
    Parker : 91 / 100
    J. Suckling : 92 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    Based on the 2014 vintage with the addition of 55% reserve wines, the NV Extra Brut saw no dosage and an additional year sur lattes before disgorgement. Unwinding in the glass to reveal aromas of iodine, oyster shells, citrus oil and freshly baked bread, it's medium to full-bodied, racy and precise, with a taut, incisive profile and a mouthwatering finish. This is certainly dry, but not so austere as to render it élitist, and it has turned out well.
    Champagne
    Alcol
    12

    Varietà di uva
    Pinot Meunier/Pinot Noir/Chardonnay

    Vino Dolce
    No

    J. Robinson
    16

    J. Suckling
    92

    Wine Spectator
    90

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Regione
    Champagne

    Denominazione
    Champagne

    Colore
    Bianco

    Produttore
    Billecart-Salmon

    Dolcezza
    Extra Brut

    Parker
    91

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3