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Dom Pérignon : Vintage 1998

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    Dom Pérignon, Vintage 1998

    All'inizio della degustazione, il Dom Pérignon Vintage 1998 presenta sentori di mandorla fresca e di pompelmo per poi aprirsi a note speziate e di anacardo, il tutto coronato da un tocco di brioche leggermente tostata. In bocca, si sviluppa una sensazione di movimento come di seta che rotola e si srotola accarezzando delicatamente il palato. In seguito, il vino si scoglie in bocca terminando con una nota vibrante e ardente. La persistenza di questo Dom Pérignon è accentuata da una punta di amaro.
    Parker : 97 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The Dom Pérignon 1998 P2 offers an intense yet fine and nutty bouquet with licorice notes and a lovely mineral freshness. Intense and fruity on the palate, this is a round, charming, very fresh yet somewhat loud and unrefined 1998 with a long, aromatic finish. The bubbles could be finer, especially given the long aging on the lees. I had a much better sample at the domaine in early spring 2016. Tasted October 2018.
    Champagne
    Alcol
    12.5

    Varietà di uva
    Pinot Noir/Chardonnay

    Vino Dolce
    No

    Approccio ambientale
    Agricoltura Convenzionale

    Meadow
    94

    J. Robinson
    16.5+

    Revue du Vin de France
    17,5

    Vinous - A. Galloni
    92

    Wine Spectator
    91

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Regione
    Champagne

    Denominazione
    Champagne

    Colore
    Bianco

    Produttore
    Dom Pérignon

    Dolcezza
    Brut

    Classificazione
    Grand cru

    Parker
    97

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3