Gosset : Celebris Vintage Extra Brut 2002

La cuvée Celebris Vintage 2002 Extra Brut della Maison de Champagne Gosset è composto al 52% da Chardonnay e al 48% da Pinot Noir. Il 2002 è un'annata d'eccezione, caratterizzata da ottime uve con una bella acidità. Lo Chardonnay esprime quindi la propria mineralità, gli aromi di fiori e di frutti esotici mentre il Pinot Noir sostiene la propria complessità attraverso le note di frutti rossi e neri, con punte di spezie e di brioche. Il Celebris Vintage 2002 Extra Brut ha un bell'aspetto oro chiaro. Il naso sprigiona delicate note di biancospino e di violetta, esaltate da punte fruttate di albicocca e di mela verde Granny Smith che evolvono verso fragranze tostate. Il palato è armonioso ed ampio. La bocca elegante ricorda i rpofumi floreali del naso e li completa con una garbata freschezza. Questo champagne lascia il ricordo di una piacevole sensazione di purezza e di un bel fruttato senza eccessi.