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J. L. Vergnon : Expression Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut 2008
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Descrizione
La singolare espressione di uno champagne Blanc de Blancs Extra Brut
La proprietà
Proprietà di famiglia da cinque generazioni, J.L. Vergnon sostiene una deliziosa alchimia di tradizione, passione per il terroir e l'espressione autentica di un vitigno simbolo della Champagne, lo Chardonnay.
Il vigneto
Il vigneto della Maison J.L. Vergnon è composto da Grands Crus della Côte des Blancs e da Premiers Crus dei villaggi di Vertus e Villeneuve. La maison si occupa di un vigneto di una ventina di parcelle, gestito in modo ragionato ed etichettato HVE 3.
Assemblaggio
Expression Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2008 di J.L.Vergnon è un 100% Chardonnay.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 9 e 10°C.
Conservazione
L'Expression Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut 2008 di J.L. Vergnon può essere conservato in cantina da 10 a 20 anni per sviluppare tutta la sua complessità aromatica.
