Krug : Grande Cuvée 167ème Édition
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
L'eleganza e la complessità di un gran champagne Krug
La proprietà
La Casa di Champagne Krug è stata fondata nel 1843 da Joseph Krug, uomo lungimirante e appassionato. La casa possiede una biblioteca unica al mondo, che comprende oltre 150 vini di riserva, alcuni dei quali hanno più di 15 anni.
Il vigneto
Con oltre 250 appezzamenti diversi, tra cui i prestigiosi Clos du Mesnil e Clos d'Ambonnay, Krug possiede un eccezionale patrimonio di vigneti in Champagne.
Il vino
Ogni anno, dalla fondazione di Krug nel 1843, viene creata una nuova edizione di Krug Grande Cuvée per offrire l'espressione più generosa dello champagne Krug. Ogni nuova edizione di Krug Grande Cuvée è quindi unica. Realizzata a partire dalla vendemmia 2011, Krug Grande Cuvée 167ème Édition è composta da un assemblaggio di 191 vini di 13 anni diversi, il più vecchio dei quali risale al 1991 e il più giovane al 2011.
Vinificazione e invecchiamento
Questa bottiglia ha riposato per almeno 7 anni nelle cantine Krug, acquisendo maggiore espressione ed eleganza, ed è stata tappata nell'inverno 2017 - 2018.
Assemblaggio
La Grande Cuvée 167ème Edition di Krug è composta da un assemblaggio di pinot nero (47%), chardonnay (36%) e pinot meunier (17%). A questo assemblaggio si aggiunge il 42% di vini di riserva accuratamente selezionati.
