Krug Rosé

Un rosé di carattere e finezza eccezionali. Strati splendidamente integrati di delicato zenzero, scorza d’arancia, note tostate e vaniglia gli conferiscono complessità e profondità, e la consistenza ricca ma leggera lo rende sublime da sorseggiare. Un finale lunghissimo completa questo insieme impeccabile. 1.250 casse prodotte.

Colore rosa oro molto pallido. Naso incredibilmente vibrante che combina fragola, iodio, cannella, petalo di rosa, minerali e note terrose. In bocca è quasi dolorosamente intenso, con un nucleo brillante di frutta speziata e puri toni minerali del suolo. Con la sua acidità tesa, oggi appare chiaramente austero, e tuttavia la trama è straordinariamente fine e affiora una grande dolcezza di frutto. Un’essenza di carattere di suolo iodato; come un ipotetico assemblaggio tra un grande Montrachet e un grand cru di Gevrey-Chambertin. Esito a dare a questo rosé un punteggio ancora più alto del grande 1990 Clos du Mesnil di Krug, ma è stata la migliore bottiglia di Champagne che ho assaggiato questo autunno.

Rosa salmone medio, riflessi rosa delicati. Sottotoni fragranti di brioche con confettura di frutti rossi di bosco, sottili sentori sapidi attraversati da sfumature di ciliegia e scorza di limone, attraente e sfaccettato. Teso, trama compatta, fini sfumature di frutti rossi, mela bianca, ciliegie dolci, acidità precisa, fresco e persistente, grande complessità e lunghezza. Sfumature agrumate, tocchi dolce-sapidi.

Un rosé che non punta mai su un carattere lusinghiero e primario, ma esalta invece la profondità e la finezza di un grand cru di Champagne, con una persistenza infinita.

Vino ammirevole, questo rosé vanta un'intensità incredibile. Srotola un ventaglio di sapori e, soprattutto, una lunghezza straordinaria, con irresistibili note di frutti rossi aciduli nel finale.

Sprigiona affascinanti aromi di caramello, salsa di soia e carni, con solo un leggero tocco di fragole. È uno Champagne dal profilo deciso, che dà il meglio con selvaggina o carni rosse; da solo non è particolarmente piacevole da sorseggiare.