Louis Roederer : Vintage 2012

La purezza minerale di uno champagne di precisione

Annata d'eccezione in Champagne, la Cuvée Louis Roederer Vintage 2012 incarna, secondo Jean-Baptiste Lécaillon, lo chef de cave della casa, "la perfetta emanazione del terroir Louis Roederer". Finezza, purezza, precisione e armonia, qui risiede la cifra stilistica della Cuvée Vintage 2012 di Louis Roederer.

Se il 2012 ha segnato gli spiriti per via delle difficoltà riscontrate, i livelli di maturità raggiunti sono straordinari. Ne risultano grandi vini, che testimoniano una grande ricchezza aromatica intensa, con una bella vinosità.

Nata da un assemblaggio di 70% di Pinot Nero e 30% di Chardonnay, la Cuvée Vintage 2012 simboleggia tutto lo stile della casa Louis Roederer. Questa cuvée valorizza la personalità dei grandi terroir di Pinot Nero della Montagne de Reims, dove i costoni di vigne situate a Verzy e Vezernay esposti a nord-est, hanno bisogno di tempo per arrivare alla maturità perfetta.

È con il tempo e l'affinamento in legno (30% dei vini dell'assemblaggio è vinificato in botti di legno) che il carattere e la forza della cuvée Vintage 2012 di Louis Roederer si afferma.

La Cuvée Vintage 2012 di Louis Roederer si scopre rivestita da un colore giallo dorato e luminoso, dai riflessi ambrati che mettono in valore la brillante effervescenza del perlage. All'inizio discreto, il bouquet di si rivela tutto in finezza aprendosi sulla freschezza delle note d'agrumi. Le note minerali e affumicate, proprie ai grandi terroir della Montagne de Reims, si succedono in seguito, prima di lasciare lo spazio alla finezza dei profumi di mandorla tostata.

Con un'energia brillante, l'attacco in bocca viene ad accarezzare il palato con una dolce sensazione di velluto. In equilibrio perfetto, l'acidità del centro della bocca apporta al vino uno splendore e una freschezza che si prolungano con potenza e si estendono, stirandosi nella lunghezza di un finale arioso.

Vintage 2012 di Louis Roederer, una delle più grandi annate della Champagne.