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Moët & Chandon : Grand Vintage rosato 2012

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    La maturità di un grande Champagne rosato delicato e raffinato

    43a annata in rosa della storia della Maison Moët & Chandon, Grand Vintage Rosé 2012 offre una singolare interpretazione di questa grande annata in Champagne.

    Assemblaggio di Pinot Nero (42%, di cui il 13% vinificato in rosso), Pinot Meunier (23%) e Chardonnay (35%), lo Champagne Grand Vintage Rosé 2012 di Moët & Chandon matura in cantina per almeno 5 anni, a cui si aggiungono minimo 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.

    Alla degustazione, Grand Vintage Rosé 2012 della Maison Moët & Chandon presenta un bellissimo colore rosa corallo, dai riflessi aranciati che evidenziano la finezza e la persistenza del perlage. Il naso si apre brillante su note sapide di pompelmo e arancia rossa. Le note di bacche rosse punteggiano quindi il bouquet, rivelando aromi di fragola selvatica e rabarbaro. Al palato mostra una materia delicata, con una leggerezza ariosa, prima di rivelare una personalità più affermata mentre le note di frutti estivi avvolgono il palato. Arrivato a perfetta maturità, Grand Vintage Rosé 2012 de la Maison Moët & Chandon rivela tutta la sua complessità e personalità piene di fascino.

    Parker : 90 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    Disgorged in February 2018 with five grams per liter dosage, the 2012 Extra Brut Grand Vintage Rosé bursts with expressive aromas of cherries, red berries, peaches and marzipan. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with a similarly broad and fleshy profile to its white counterpart, but with more phenolic structure from the 13% still Pinot Noir in the blend, which lends it a seemingly drier, chalkier finish even though the two cuvées saw the same dosage. The more-concentrated regular Extra Brut has the edge over the Rosé, but this is a creditable effort.
    Champagne
    Alcol
    12.5

    Varietà di uva
    Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay

    Vino Dolce
    No

    Approccio ambientale
    Agricoltura Ragionata

    J. Robinson
    16,5

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Regione
    Champagne

    Denominazione
    Champagne

    Colore
    Rosato

    Produttore
    Moët & Chandon

    Dolcezza
    Brut

    Parker
    90

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3