Ruinart : Dom Ruinart 2006

Un vino di Champagne rinfrescante

Dom Ruinart Blanc de blancs 2006 è uno Champagne composto al 100% da Chardonnay prodotto con grands crus che provengono al 63% dalla Côte des Blancs ed al 37% della pendenza del nord della montagna di Reims.

ll vino presenta un bell'abito giallo pallido tendente al verde con riflessi leggeri e sottili argentati. Questo Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006 individua aromi freschi di frutta che si sposa a note floreali, di cedro, di frutti a nocciolo, di frutta bianca matura, di tiglio, di mughetto, come pure alcune sfumature discrete di spezie verdi. La bocca mostra freschezza e squisitezza, che si completano con sapori di pasta leggera e lievitata. Un vino elegante e dolce, con un finale grazioso caratterizzato dalle note di agrumi che gli danno un'acidità di seta e rinfrescante.