Château Cos d'Estournel 2005
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Robinson
Vinous - A. Galloni
Alexandre Ma
The Wine IndependentDescrizione
La quintessenza di un Saint-Estèphe voluttuoso ed elegante
La tenuta
Situato a nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe, Cos d’Estournel appare maestosamente. Come un vero palazzo del Maharajah, il château e le sue pagode sorprendono e catturano l'occhio. Nel 1791, Louis-Gaspard d’Estournel ereditò ettari di vigneti e fondò la tenuta. Avventuriero che ha viaggiato per il mondo, il suo gusto per l'esotismo e l'Oriente ha conferito al Château Cos d’Estournel la sua architettura unica nel Médoc. Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, Château Cos d’Estournel continua a brillare tra i grandi vini di Saint-Estèphe e si unisce ai ranghi dei più grandi vini del mondo, distinguendosi per il suo stile unico dove la ricerca della bellezza e dell'eccellenza è una costante ricerca.
Il vigneto
Godendo di una posizione geografica eccezionale, questo vigneto a Saint-Estèphe è situato ai margini di un altopiano, in prossimità dell'estuario della Gironda. Il vigneto beneficia di un clima marittimo, essendo protetto dal maltempo. Le viti sono piantate su due pendii e un altopiano centrale, godendo di un'esposizione ideale e una buona ventilazione.
La vendemmia
Dopo un anno di scarse precipitazioni e senza calore eccessivo, la vendemmia si è svolta in condizioni meteorologiche eccezionali. Le belle promesse previste si sono realizzate nelle cantine.
Assemblaggio
Cabernet Sauvignon (78%)
Merlot (19%)
Cabernet Franc (3%).
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Cos d’Estournel 2005
Degustazione
Naso
Brillante nell'espressione, il naso seduce con la sua opulenza aromatica accattivante che rivela la maturità del frutto. L'esuberanza dei frutti neri, delle note di ciliegia e scorza d'arancia essiccata lascia spazio, con l'aerazione, alla saggezza delle note di cuoio e fiori secchi.
Palato
Al palato, il vino dispiega il suo corpo generoso, scolpito da tannini eleganti di grande finezza, mantenendo l'energia deliziosa e la freschezza del frutto. Un'annata affascinante di voluttà ed eleganza.
