Château Grand-Puy-Lacoste 2007

Ricco di estratto, denso, pieno e lungo, con un finale solo leggermente austero e ardente.

Aromi di gelso e ciliegia nera proseguono in un sorso di medio corpo, con tannini fini e un finale delicato. Già molto pronto. Da bere ora. Prodotte 12.915 casse.

Anche questa volta è assolutamente piacevole da bere, con note di grafite e strati di succosi frutti di susina damascena e ciliegia nera che si intrecciano con tannini setosi. Questo forse dà un indizio sul perché i bordolesi siano stati inflessibili nella politica dei prezzi dei 2007. Davvero ottimo da bere già oggi, e da gustare.

Il vino sembra un po’ evoluto per la sua età. Al palato, questo vino di medio corpo punta più sulle note secondarie — tabacco, oliva, scatola di sigari, tabacco da pipa ed erbe di giardino — che sull’attacco o sul centro bocca. Se avete una bottiglia, non c’è motivo di aspettare per stappare.

Granato scuro con riflessi violacei. Bouquet delicatamente profumato, prugne nere, un tocco di cassis, fresco e sfaccettato. Al palato è delicato, di corpo medio, con tannini fini e leggermente grintosi che conferiscono a questo vino, piuttosto snello fino al finale, una vivace nota pepata perfettamente adeguata.

Granato scuro con lievi riflessi lilla. Bouquet delicatamente profumato, prugna nera, un accenno di cassis, con una sensazione di freschezza e complessità. Al palato è delicato, di corpo medio, con tannini fini e leggermente grintosi che conferiscono a questo vino, piuttosto snello fino al finale, una vena pepata e una razza ben calibrata.

Estremamente profumato, conferma ciò che sto riscontrando in molti 2007 in questo periodo: è un momento fantastico per berli. Ha splendidi aromi di fumo avvolgente, tè nero, catrame, eucalipto, menta, frutta meravigliosamente dolce di prugna, ciliegia nera e mora: è semplicemente il momento perfetto per bere questo vino, e va ben oltre le aspettative. È di un’eleganza fenomenale, succoso, goloso e salivante, con tensione e tannini fini che si percepiscono distendersi. Per me, la sorpresa della verticale. Se dovete sceglierne uno da aprire adesso, è questo. Vendemmia dal 24 settembre all’8 ottobre.

Molto morbido e rotondo, con grande fascino e un frutto delizioso. I tannini sono morbidi ed eleganti. Bella persistenza.

Colore scuro, intenso ed evoluto. Al naso presenta un bouquet piuttosto complesso e difficile da definire. Al palato è leggero e aromatico, più interessante nel finale che all’attacco e a metà bocca. Persistenza media. Da bere presto. Assemblaggio: 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot.