Château Mouton Rothschild 2012

Per quanto riguarda il 2012 Mouton Rothschild, è impossibile non amare l’etichetta d’artista, in questo caso realizzata da Miquel Barceló, con due arieti in lotta per la supremazia. Rappresentando solo il 49% della produzione, questo assemblaggio di 90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot e 2% Cabernet Franc presenta un colore inchiostro blu‑viola, molto più scuro rispetto al vicino Lafite Rothschild o persino a Pontet-Canet. Multistrato, con frutto ricco e concentrato di crème de cassis, una bocca da media a piena e una purezza sorprendente, è un grande successo nel 2012. Decisamente un vino più ampio e più ricco rispetto al rivale Lafite Rothschild; il 2012 di Mouton sembra anche avere maggiore densità. I tannini, tuttavia, rimangono morbidi e ben integrati. Questo vino dovrebbe bere bene per 25–30 anni ed è in un certo senso una perla nascosta tra i premier cru del Médoc 2012.

Sta già iniziando ad ammorbidirsi, con note di fico scuro e mora generosamente infuse di tè nero e accenti di tabacco fumante. Mostra un leggero eco terroso nel finale, con un lampo di mentolo. Offre molta polpa in tutto il sorso, con un bordo leggermente granuloso nei tannini. -- Verticale non alla cieca di Mouton-Rothschild (marzo 2017). Migliore dal 2020 al 2040.

Autentica profondità e personalità, con un bel nucleo fruttato e una lunga persistenza al palato. Un’espressione pura e splendida di Cabernet Sauvignon proveniente da un vigneto di prim’ordine.

Che naso di more, ribes nero, mineralità e grafite. Corposo ed estremamente fine e levigato. Sexy ed etereo. Armonia. Una leggera nota salata. Favoloso 2012. Pura seta. Meglio dopo il 2020 ma già meraviglioso ora.

Bottiglia molto pesante! Naso intenso e affascinante, con vera densità e brio. Finale dolce. Qualità pulita e convincente da premier cru. (JR)

Il 2012 Mouton Rothschild continua ad aprirsi bene. Diretto, aperto e piuttosto espressivo, il 2012 sembra un vino che si berrà bene prima che dopo. Ciliegia scura, prugna, grafite, fumo e moka si fondono in un finale invitante. Il 2012 non è un vino imponente, ma si aprirà prima di alcune annate circostanti. Il tempo ha solo giovato a questo Mouton dalla tessitura ampia e chiaramente incentrato sul frutto. Il 2012 è composto da 90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot e 2% Cabernet Franc, vendemmiati durante i primi quindici giorni di ottobre.

Colore rubino profondo, con aromi terziari che affiorano già nel bouquet: tartufo, tabacco, foglia, legno di cedro, vaniglia, cassis, mora e una nota pepata. Corposo, avvolgente e vellutato, con un lungo finale che accarezza il palato, è un’altra riuscita in una lunga serie di vini firmati Philippe Dhalluin. Ottenuto da un assemblaggio di 90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot e 2% Cabernet Franc; le uve sono state raccolte tardivamente, dal 1° al 15 ottobre.

Rubino scuro, riflessi porpora, lieve schiarita sul bordo. Delicato sottofondo di frutta secca con note di bacche nere selvatiche, cenni di liquirizia e cassis, sfumature di tabacco. Frutto di bacche nere succoso e maturo, tannini fermi e ben ancorati, acidità ricca di finezza, sfumature salate, tocco agrumato nel finale, ciliegie rosse sul retrogusto.

Naso puro e scuro di cassis, ciliegia nera, rovere fine, caffè e spezie. Bellissima densità, purezza e definizione, grande purezza di Cabernet Sauvignon, finale intenso e persistente, tannino ben dotato, grande potenziale.

90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc. Porpora-granato intenso, centro fitto, riflessi violacei al bordo. Molti frutti blu, prugne Damassine, bagliore minerale, legni pregiati, cioccolato al latte, stratificato, con una sfumatura che suggerisce un tocco di Cabernet Sauvignon appena maturo. Al palato, un’astringenza esigente sulla lingua, struttura adeguata ma incalzante, l’estratto è ancora un po’ ruvido; nel finale arriva finalmente il famoso cassis di Mouton, ma non così intenso come al solito. Un Mouton dall’aria piuttosto leggera, che mi ricorda molto la giovinezza del 1985, naturalmente in una forma di vinificazione più precisa. E non è stato l’unico vino a farmi pensare spontaneamente all’annata 1985…

90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc. Porpora-granato intenso, denso al centro, riflessi violacei al bordo. Molta frutta blu, prugne Damassine, un bagliore minerale, legni nobili, cioccolato chiaro; stratificato, con una sfumatura di Cabernet Sauvignon appena maturo. Al palato un’astringenza esigente sulla lingua, muscoli tannici adeguati ma anche esigenti, ancora un po’ ruvido nell’estratto; nel finale arriva finalmente il famoso Mouton cassis, però non così intenso come al solito. Un Mouton dall’impronta piuttosto leggera che mi ricorda molto la giovinezza del 1985, naturalmente con una vinificazione più precisa. E non è stato l’unico vino che mi ha fatto pensare spontaneamente all’annata 1985… (18/20). 14: Un Mouton un po’ più leggero ma con molte splendide note di cassis quasi profumate. Mostra una dolcezza molto delicata. L’ho degustato una settimana prima dell’imbottigliamento da Mouton.

(90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc) Bouquet denso, vellutato, elegante e complesso, ribes nero, more nere, menta, tabacco, note tostate. Palato vellutato, cremoso, potente e dolce, con frutto fresco, molti tannini fini, struttura densa, finale variegato e dolce con ottimo ritorno aromatico. Può ancora migliorare. 18/20 2020 - 2045

Tannini setosi, cedro grigliato, sentori di polvere da sparo e scatola di sigari ti danno il benvenuto. La frutta spazia dal purè di lampone alla amarena, stratificata con caramello affumicato, petali di rosa e viola, che si riversano dal calice in onde di sapore insieme a una mineralità di roccia frantumata. Esecuzione impeccabile, che mostra come, nelle annate meno “perfette”, i First Growth sappiano davvero guadagnarsi i galloni. Qualità eccellente e, come firma dell’annata, sarà pronto prima degli anni più concentrati. Vendemmia dal 1° al 15 ottobre, con poco meno della metà della produzione totale nel primo vino. Affinamento in barrique 100% nuove.

Di colore granato da medio a profondo, il 2012 Mouton Rothschild parte al galoppo con note audaci ed energiche di cassis caldo, confettura di mora e sandalo, cui seguono cenni di sottobosco, salumeria e cassa di cedro. Di corpo medio, il palato mostra una struttura tesa di tannini granulosi e una freschezza armoniosa a sostegno del frutto muscoloso, con una chiusura molto lunga e slanciata.

Mouton-Rothschild è un vino gradevole, morbido e seducente, con grande fascino e profondità; i tannini sono fini, con una bella maturità dell’uva. La maturità è stata spinta al massimo con grande precisione, rendendolo uno dei più belli, se non il più bello, vini del Médoc dell’annata.

Rosso rubino profondo con riflessi granato. Bouquet elegante e ben definito: cacao, caffè, liquirizia. Tocco fruttato, denso e complesso. Con l’aerazione il naso esprime note di fragola, lampone e ribes nero. Attacco elegante, compatto, soave. Il palato ha grande ampiezza, intensità e un carattere cremoso. I tannini emergono lentamente e sono delicatamente granulosi. Penso che sia un grande Mouton, perché ha molta grazia e tannini, in simbiosi con la struttura, in grado di offrire una bell’evoluzione.

Impossibile non riconoscerlo al naso: ritorna una nota affumicata come non accadeva dal 2001. Il palato manca di potenza. Il vino scorre senza spigoli, con un bel lampo fruttato e sapore. Notate che la decantazione irrigidisce il vino, rafforzando il tannino nel finale. È quindi migliore non decantato. Tuttavia, questa annata manca di slancio. Potete gustarlo finché è ancora sul frutto.

È un vino splendidamente opulento, un grande Mouton per ricchezza e frutto succulento. Unisce struttura e un evidente affinamento in legno nuovo a sapori intensamente maturi di prugna nera e ribes nero. Pur essendo già un piacere assaggiarlo ora, sullo sfondo c’è una grande trama tannica che trasmette potenza e potenziale di invecchiamento. Da bere a partire dal 2024.