Domaine Bonneau du Martray : Corton Grand cru 2011

Un grand cru di Borgogna vivace e goloso

Nel cuore della denominazione Corton-Charlemagne in Borgogna, il Domaine Bonneau de Martray, la cui reputazione non è seconda a nessuno, beneficia di un'eccezionale esposizione occidentale sulla collina di Corton. In questo storico vigneto risalente a più di 12 secoli fa, le vigne si estendono dal fondo alla cima della collina, dove argille e limo si susseguono per formare un mosaico di suoli. Producendo solo due grand cru classé, Bonneau du Martray è una tenuta imperdibile della Borgogna.

Questa annata 2011 è molto promettente. Dopo una primavera sotto il segno della luminosità e della precocità della vite lungo tutto il ciclo, l'estate umida permette una generosa produzione di uva. La vendemmia del Pinot Nero del Domaine Bonneau du Martray si svolge sotto splendidi auspici la prima settimana di settembre.

Invecchiato in botti di rovere per 12 mesi e 6 mesi in tini, Corton Grand Cru 2011 è infine assemblato e imbottigliato per affinare fino a quando ili vino raggiunge il suo apice.

Il suo colore rubino scintillante evoca l'eleganza e la finezza del nobile Pinot Nero della collina di Corton. Al naso, la raffinata espressione di spezie e frutta secca completa armoniosamente una bocca fresca e golosa. Corton Grand Cru 2011 rivela una trama nobile dai tannini fusi che viene infine evidenziata da un tocco di vivacità e lunghezza eccezionale in bocca.

Il Domaine Bonneau du Martray firma un Corton Grand Cru 2011 da degustare ora e per molti anni a venire.