Domaine de Chevalier 2024

Rubino medio; naso fine e delicato con erbe, frutti rossi, ciliegie, sottile nota tostata; al palato succoso e fresco, corpo medio, buona struttura, tannini marcati, leggermente polverosi, bella lunghezza aromatica, finale speziato a frutti rossi. Pensato per un’evoluzione media.

Profumi floreali di rosa e frutti rossi, erbe secche, terra saporita e tocchi di cannella. Succoso e morbido, è gentile con bei tannini gessosi e distesi. Non è un vino potente in termini di densità di frutto, ma c’è una lieve masticabilità del frutto maturo ed è ben incorniciato. Non è il solito Chevalier carnoso, ma è elegante e dettagliato, asseconda l’annata e offre comunque un piacere facile e abbondante.

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Petit Verdot. Campione di botte. Naso fine e aromatico con note di spezie, frutti rossi e vaniglia. Tannini fini e setosi. Presenza al centro bocca. Finale pulito e fresco. Armonioso. Una buona espressione dell’annata. (JL)

Ribes neri, espresso, ciliegie nere, fumo e tabacco definiscono il profumo. Il vino è immediato, fresco, masticabile e vibrante, con strati di eleganti ciliegie nere pepate e ribes, e chiude con un tocco di menta e tabacco. L’assemblaggio è 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot e 5% Cabernet Franc. 12,45% vol, pH 3,62. La vendemmia si è svolta dal 20 settembre all’8 ottobre. Da bere dal 2029 al 2048. 93–95 punti

Un bouquet splendente che, con mano dolce e accogliente, vi conduce nel suo giardino segreto, dove crescono rose, peonie e tulipani. Poi aromi di scorza d’arancia amara donano densità, sottolineati da un legno elegante. Al palato i fiori non sono lontani, accompagnati da frutta perfettamente matura, avvolta da spezie e moka. Un vino goloso, leggero come una piuma, che offrirà enorme piacere senza dover attendere anni.

Il naso è elegante, di razza, franco, preciso, arioso e offre complessità. Rivela note di boysenberry, pepe di Sichuan e, più lievemente, piccoli frutti neri concentrati, associate a tocchi d’infusione, ciliegia nera, nocciola tostata, oltre a un accenno di pane tostato, aghi di pino e una discreta nota di noce moscata. Il palato è splendidamente condotto, fresco, teso, e offre succosità, morbidezza e una trama tannica di razza e franca. Al palato, questo vino esprime note di mora succosa/polposa, ribes nero e, più lievemente, ciliegia durone, associate a tocchi di violetta e fiordaliso, nonché a cenni di lillà e noce moscata. Buona persistenza. I tannini sono precisi e setosi. Un vino che offre golosità, una bella sostanza e un centro bocca armonioso, un lato iodato, grafene e una piccola eleganza scura. Bella freschezza, purezza, energia e una fine rettitudine.

Si distingue per il colore rosso rubino profondo, i delicati aromi di cedro grigliato e sandalo e la progressione lenta al palato, con succo e carattere, e splendide note di ardesia e liquirizia. Non ai massimi livelli del 2023 o del 2022, ma ha profondità ed equilibrio, con il carattere della tenuta. Ottimo lavoro da parte del team di Domaine de Chevalier. Vendemmia dal 20 settembre all’8 ottobre. Affinamento con il 30% di rovere nuovo. Proprietario: Olivier Bernard.

Colore scuro e intenso, con riflessi violacei. Naso molto aromatico, dal frutto maturo. Sottile. Delicato all’attacco, saporito a metà bocca, il vino si sviluppa succoso, slanciato e profumato, verso un finale leggermente vivace, nonostante note di frutti neri. Da armonizzare con l’affinamento. Assemblaggio: 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot. Grado alcolico: 12,5% - pH: 3,62. Resa: 48 hl/ha.