Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2023

Proveniente prevalentemente dall’iconico altopiano di La Crau, il 2023 Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois non si discosta molto da La Dame Voyageuse, con un bouquet maturo, profondo e complesso di ciliegie scure, spezie, lavanda, prugne secche ed erbe di Provenza, intrecciato a spezie esotiche e cioccolato. Corposo, denso e concentrato, è stratificato intorno a un ricco cuore di frutto e a tannini morbidi e strutturanti. Questo vino serio e strutturato darà il meglio con un affinamento in cantina nei prossimi 10–15 anni. Assemblaggio di 80% Grenache Noir, 5% Syrah, 10% Mourvèdre e il resto Vaccarèse.

Al naso esplodono note di ciliegie nere, cioccolato, fiori e spezie. Al palato il vino è ricco, rotondo, cremoso, opulento e morbido, con un tocco affumicato che accompagna le ciliegie nere scure e le fragole in confettura nel finale. Aspettate un anno o due perché il rovere si integri prima di stappare. Da bere dal 2027 al 2039.