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Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Lirac Blanc 2024
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Descrizione
Un vino bianco della Valle del Rodano con aromi complessi di Domaine de la Mordorée
La tenuta
Creato nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio Christophe, Domaine de la Mordorée si estende ora su 42 ettari nella Valle del Rodano, coprendo le denominazioni Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône e Condrieu. Dopo la morte di Christophe nel 2015, sua moglie Madeleine Delorme e la loro figlia Ambre gestiscono ora la tenuta. La tenuta si è distinta per le pratiche organiche e biodinamiche dal 2020, così come per le cuvée dai nomi poetici ispirati alla natura.
Il vigneto
Le viti dedicate a questa cuvée Lirac Blanc sono piantate su terreni di ciottoli arrotondati su un mix di sabbia e argilla rossa. La tenuta pratica viticoltura biologica e biodinamica certificata, con vendemmie esclusivamente manuali e rigorosa selezione delle uve.
Vinificazione e invecchiamento
Il processo di vinificazione include diraspatura, pigiatura e macerazione sulle bucce sotto controllo della temperatura. L'invecchiamento avviene sia in botti che in vasche, preservando così la freschezza e l'espressione fruttata del vino.
Assemblaggio
La Reine des Bois Lirac Blanc 2024 di Domaine de la Mordorée è un assemblaggio di grenache, clairette, viognier, roussanne, marsanne, picpoul e bourboulenc.
