Domaine de la Pousse d'Or : Volnay 1er cru "En Caillerets" 2011

I vini prodotti nell'annata 2011, complicata e aleatoria, si rivelano golosi e delicati con un bel equilibrio. La cuvée Volnay 1er Cru En Caillerets della tenuta della Pousse d'Or è la prova dell'incredibile savoir-faire dei viticoltori. Spesso rotondi e fruttati, fanno onore al loro straordinario territorio. L'annata 2011 della cuvée Volnay 1er Cru En Caillerets è affinata 15 mesi su fecce, in botti di legno di rovere (con il 30% di botti nuove). Il naso è aperto e libera deliziosi aromi di vaniglia. In bocca, si percepisce una bella complessità con molteplici sapori e una gradevole persistenza.