Volnay

La denominazione Volnay copre un'area totale di 220 ettari nel cuore della Côte de Beaune, unicamente nel comune di Volnay (il comune di Meursault accoglie invece la denominazione Volnay-Santenots). Situati tra i 230 e i 280 metri d'altitudine, i vigneti della denominazione Volnay beneficiano di un terroir composto da vari terreni calcarei. I vini prodotti su Volnay sono solo vini rossi da Pinot Nero. Presentano un bel colore rubino brillante, granato chiaro. Il naso sviluppa profumi caratteristici di fiori (viole) e frutti rossi a cui si aggiungono note più speziate, animali e di frutti cotti con l'invecchiamento. Questi vini si mostrano concentrati e complessi. Si possono bere nella loro giovinezza o dopo alcuni anni di invecchiamento.

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