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Domaine du Château de Meursault : Beaune 1er cru "Grèves" 2023
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 7 settembre 2026
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione del Beaune 1er cru "Grèves" 2023 del Domaine du Château de Meursault
Note di degustazione
Colore
Il colore rivela una tonalità rossa.
Olfatto
Il naso rivela un profumo floreale accattivante.
Gusto
Profondo e particolarmente setoso, il palato sviluppa aromi di ciliegia matura. Il finale si sofferma su sottili note speziate.
Servizio e conservazione
Questo Beaune 1er cru "Grèves" 2023 raggiungerà la piena maturità per essere degustato tra il 2027 e il 2036 circa.
Altre caratteristiche
Il nome di questa cuvée deriva dal francese antico e fa riferimento alle piccole pietre e alla ghiaia che compongono questo terroir particolarmente ben drenato. Questo vino è stato inoltre elogiato dalla critica internazionale, aggiudicandosi in particolare una medaglia d'oro al Concours Général Agricole.
La profondità e la setosità di un Beaune Premier Cru
La tenuta
Fondato nell'XI secolo, il Domaine du Château de Meursault si trova nel cuore della Borgogna. Questa storica tenuta gestisce un vigneto di 67 ettari. Dalla fine del 2012, Olivier Halley ne è il proprietario, portando avanti una tradizione di eccellenza. Certificata biologica al 100% a partire dalla vendemmia 2022, la tenuta si distingue per le sue pratiche sostenibili e le sue magnifiche cantine cistercensi, affermandosi come un punto di riferimento riconosciuto nella regione.
Il vigneto
Questo vino proviene da uno dei terroir più rinomati di Beaune, che si estende su una superficie totale di circa trenta ettari. La parcella coltivata dalla tenuta, esposta esattamente a est ai piedi del pendio, riposa su suoli argillo-calcarei composti da terra sabbiosa e detriti calcarei. Questo terroir ghiaioso offre un drenaggio ottimale, particolarmente adatto alla coltivazione della vite.
Vinificazione e affinamento
Il Beaune 1er cru "Grèves" 2023 viene elaborato in una moderna cantina a caduta per gravità, progettata per preservare l'integrità delle uve. Le uve vengono sottoposte a un'accurata selezione tramite apparecchiature ottiche di ultima generazione prima di essere vinificate con precisione.
