Domaine Guffens-Heynen : Pouilly-Fuissé Village "C.C." 2023

Il Pouilly-Fuissé 2023 C.C. proviene da due lieux-dits ed è composto esclusivamente da mosto fiore. Al naso offre pietra frantumata, pera Anjou e leggere note marine che si dispiegano gradualmente con l’aria. Il palato è molto ben equilibrato, pieno di tensione e precisione. C’è solo una sottile riduzione nel finale, ma risulta lungo e carezzevole. Uno dei vini più sofisticati di Guffens.