Domaine Henri Boillot : Pommard 1er cru "Les Rugiens" 2017
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Descrizione
La concentrazione e l’eleganza di un Pommard Premier Cru
Superbo vino del Domaine Henri Boillot, Pommard Premier Cru “Les Rugiens” 2017 presenta tutta la tipicità di questo grande climat della Borgogna, situato sulla prestigiosa denominazione Pommard tra Beaune e Volnay.
Il Domaine Henri Boillot detiene 0,40 ha di vigna sul climat “Les Rugiens”, che si estende su 6,83 ettari. Le vigne, con un’età media di 38 anni, sono coltivate su suoli argillo-calcarei, che permettono al Pinot Nero di rivelare la sua singolarità.
Frutto di un’ottima annata in Borgogna, Pommard Premier Cru “Les Rugiens” 2017 di Henri Boillot sfoggia una veste di colore rosso brillante. Intenso ed espressivo, il naso consegna note di frutti rossi, di ciliegia mostrando una grande delicatezza floreale su profumi di viola. La vivacità dell’attacco sottolinea la concentrazione e la profondità del cru. Delicatamente strutturato, in bocca rivela una trama tannica dal tocco setoso. L’elegante finale si estende in un fresco finale dii note mentolate. Un magnifico Pommard, la cui finezza e l’eleganza si riveleranno completamente da qui al 2018-2035.
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