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Domaine Henri Boillot : Pommard 1er cru "Les Rugiens" 2017
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Descrizione
La concentrazione e l'eleganza di un vino Pommard Premier Cru
La tenuta
La Tenuta Henri Boillot, fondata nel 1885 dalla famiglia Boillot, gestisce un vigneto di 19 ettari distribuito nelle più grandi denominazioni della Côte de Beaune. Con la loro finezza e ricchezza aromatica, i vini della Tenuta Henri Boillot sono riconosciuti dai più grandi critici.
Il vigneto
Questa tenuta borgognona possiede 0,40 ettari di viti nel clima "Les Rugiens", che si estende su 6,83 ettari. Le viti, con un'età media di 38 anni, sono piantate su terreni argillo-calcarei.
Varietà di uva
Questo vino Pommard è 100% Pinot Noir.
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Pommard 1er Cru "Les Rugiens" 2017 della Tenuta Henri Boillot
Degustazione
Colore
Bel colore adornato con un rosso radiante brillante.
Olfatto
Intenso ed espressivo, l'olfatto offre note di frutti rossi, ciliegia, mostrando una grande delicatezza floreale sui profumi di violetta.
Gusto
La vivacità dell'attacco al palato sottolinea la concentrazione e la profondità del cru. Delicato, il palato è strutturato da una bella cornice di tannini rivestiti con un tocco setoso. Pieno di eleganza, la lunghezza del finale termina sulla freschezza di piacevoli note di mentolo.
Invecchiamento
Questo vino può essere conservato fino al 2028-2035.
