Domaine Jacques Prieur : Beaune 1er cru "Grèves" 2011

Il Beaune Grèves Premier Cru 2011 del Domaine Jacques Prieur è ottenuto da un'annata di estrememente precoce, soleggiata, con uve ben mature. Questo 100% Pinot Noir proviene da un terreno argillo-calcareo che sovrasta i dintorni di Beaune e che gode di luce e calore. Il Beaune Grèves Premier Cru 2011 è maturato per 19 mesi in botti di quercia. L'aspetto dal colore rosso rubino e viola con intensi riflessi violetti, preannuncia la bella struttura di questo Bourgogne. Il bouquet aromatico è fresco e fruttato con note di frutti rossi e fragranze dominate dalla ciliegia. Si percepisce una bella evoluzione su toni speziati e tostati. La bocca è ricca di sapori, con un bel gusto fruttato, con tannini freschi e maturi.