Domaine La Rouillère : Grande Réserve 2021

La ricchezza aromatica e l'eleganza di un vino rosato delle Côtes de Provence

La proprietà

Nel cuore della penisola di Saint-Tropez, il Domaine la Rouillère, creato nel 1900, è rinato nel 1998 con l'acquisto della tenuta da parte di Bernard e Magali Letartre. Combinando tradizione e innovazione, questi due appassionati esprimono tutto il fascino di questi terreni attraverso vini rosati riconosciuti per la loro qualità ed espressione aromatica.

Il vigneto

I 45 ettari di vigneti del Domaine La Rouillère sono piantati su un terreno generoso, pieno di sole e mitigato dalla brezza marina, e sono la fonte di grandi vini della Côtes de Provence.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia, le uve vengono raffreddate da uno scambiatore tubolare non appena arrivano in cantina. L'uva viene poi pressata pneumaticamente, seguita da una prima selezione del succo. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino viene travasato per essere affinato sulle fecce fini fino all'imbottigliamento.

Assemblaggio

Grenache
Cinsault
Mourvèdre
Vermentino
Syrah
Cabernet sauvignon

Caratteristiche e note di degustazione del Grande Réserve Rosé 2021 del Domaine de La Rouillère

Degustazione

Vista
Il colore è un bellissimo rosa chiaro perlato.

Olfatto
Complesso, al naso combina fragranze di agrumi e mandarino. Con l'aerazione, il bouquet evolve verso note di frutta secca, albicocca e fico.

Gusto
Golosa e delicata, la bocca seduce per la sua lunghezza e per il suo finale che rivela gustosi aromi di frutta a nocciolo (ciliegia).

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 10 e 12°C.

Conservazione

Questo vino rosato della Côtes de Provence è disponibile da subito e può essere conservato fino al 2023.