Domaine La Rouillère : Grande Réserve 2022

Un rosé fresco ed espressivo della Côtes de Provence

La proprietà

Nel cuore della penisola di Saint-Tropez, il Domaine la Rouillère, creato nel 1900, è rinato nel 1998 con l'acquisto della tenuta da parte di Bernard e Magali Letartre. Combinando tradizione e innovazione, questi due amanti del vino esprimono tutto il fascino di questi terreni attraverso vini rosé rinomati per la loro qualità ed espressione aromatica.

Il vigneto

I 45 ettari di vigneti del Domaine La Rouillère sono piantati su un terreno generoso, pieno di sole e mitigato dalla brezza marina, e sono la fonte di grandi vini della Côtes de Provence.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia, le uve vengono raffreddate da uno scambiatore tubolare non appena arrivano in cantina. Le uve vengono quindi sottoposte a pressatura pneumatica, a cui segue una prima selezione del succo. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino viene travasato per essere affinato sulle fecce fini prima di essere imbottigliato.

Assemblaggio

Grenache
Cinsault
Mourvèdre
Vermentino
Syrah
Cabernet Sauvignon

Caratteristiche e consigli di degustazione della Grande Réserve 2022 du Domaine de La Rouillère

Degustazione

Colore
Il colore è di un rosa molto pallido.

Olfatto
Elegante ed espressivo, il naso sviluppa note di pesca e ananas accentuate da un fresco tocco mentolato.

Gusto
Il palato offre una bella rotondità e una grande soavità.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 10 e i 12°C.

Conservazione

Questo rosé della Côtes de Provence può esser degustato sin da subito e può essere conservato fino al 2024.