Joseph Drouhin : Chassagne-Montrachet Village 2023

Campione da botte. Naso glorioso – chiuso ma pieno di promesse. Fiori di limone e cagliata di limone. Ampia ondata di acidità matura di albicocca, che scintilla con qualcosa di quasi simile allo sherbet, quasi sale di rocca, quasi chinino. Fiori di mandorlo. Moltissimo impatto emozionante e sapore compresso qui. Scorza di arancia amara nel finale. (TC)