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Le Renard : Bourgogne Chardonnay 2018
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Descrizione
L'equilibrio e la tensione di un vino bianco della Borgogna
La proprietà
Da diverse generazioni, la famiglia Devillard valorizza i terroir eccezionali della Côte de Nuits fino al Mâconnais attraverso grandi vini della Borgogna noti per la loro finezza e la loro tavolozza aromatica. La famiglia Devillard possiede 4 proprietà, il Domaine des Perdrix, il Château de Chamirey, il Domaine de la Ferté e il Domaine de la Garenne. Sono anche all'origine di diverse e varie gamme, tra cui Le Renard.
Il vino
Il Bourgogne Chardonnay della gamma Le Renard è un vino della Borgogna risultante da una selezione della famiglia Devillard di vigneti che esprimono con autenticità la ricchezza aromatica di questa varietà di uva simbolo della regione.
Vinificazione e invecchiamento
Le bacche vengono raccolte a mano, poi delicatamente pressate. La fermentazione avviene in barriques. Il processo di invecchiamento dura 12 mesi prima dell'imbottigliamento.
Varietà di uva
Questo Bourgogne Chardonnay 2018 firmato Le Renard è un 100% chardonnay.
