Louis Jadot : Meursault 1er cru "Les Charmes" Dom. Louis Jadot 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione del Meursault 1er cru "Les Charmes" Dom. Louis Jadot 2023 di Louis Jadot

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 12 e 14°C.

Un grande vino bianco di Borgogna 1er Cru preciso e di una bella struttura

La proprietà

La Maison Louis Jadot, stabilita dal 1859, è una vera e propria referenza in Borgogna. La sua avventura è iniziata con l'acquisizione del Beaune Premier Cru "Clos des Ursules" nel 1826. Proprietaria di appezzamenti di vigne prestigiose, la Maison Louis Jadot perpetua un savoir-faire trasmesso di generazione in generazione, offrendo agli appassionati il meglio della Borgogna.

Alla guida della Maison Louis Jadot dal 1992, Pierre-Henry Gagey ha affidato nel settembre 2022 il suo posto a Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) e la Direzione Generale a suo figlio Thibault Gagey.

Il vigneto

Questo 1er cru "Les Charmes" Domaine Louis Jadot 2023 di Louis Jadot è un vino di Meursault prodotto da un vigneto esposto a est, che riposa su un terreno calcareo marrone.

L'annata

L'inverno mite e secco ritarda il ciclo della vite. Dopo una germogliazione tardiva, la vite cresce vigorosamente in maggio. La fioritura è precoce con bei grappoli. Alcuni temporali a luglio attenuano la mancanza d'acqua, e inizia la véraison. Agosto vede un'ondata di calore seguita da piogge benefiche. La vendemmia inizia all'inizio di settembre sotto un forte calore. I bianchi mostrano una bella acidità, i rossi sono densi con tannini maturi. L'annata presenta un buon equilibrio e promette una lunga conservazione, con vini dagli aromi netti e puri.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolti a mano, gli acini sono sottoposti a una pressatura delicata prima della fermentazione in barriques di quercia provenienti dalla botte della tenuta (di cui 1/3 nuove). Invecchiamento di circa 15 mesi su fecce fini.

Assemblaggio

Chardonnay (100%)