Louis Jadot : Meursault 1er cru "Les Charmes" Dom. Louis Jadot 2024

Caratteristiche e note di degustazione del Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2024 di Louis Jadot

Degustazione

Colore
Questo vino bianco presenta una delicata tonalità dorata pallida, con un'intensità moderata e luminosa.

Naso
Il bouquet aromatico è complesso e raffinato, dominato da sentori di frutta a polpa gialla matura come pesca e albicocca, combinati con note di nocciola e mandorla. Sottili sfumature di brioche, pane tostato, vaniglia e burro, derivate dall'affinamento in barrique, si fondono armoniosamente con delicate nuance minerali e gessose.

Palato
Generoso e corposo, il palato offre una texture vellutata e cremosa. L'acidità perfettamente integrata conferisce una piacevole tensione che equilibra la ricchezza naturale di questo vino bianco. Il finale straordinariamente lungo persiste su note di nocciola, burro e mineralità.

Abbinamenti enogastronomici
Questo vino bianco si abbina magnificamente a piatti di pollame con salse ricche, come pollo o tacchino. Esalta inoltre i frutti di mare, in particolare astice e capesante, così come i pesci delicati. La tradizione gastronomica lo abbina idealmente alla blanquette de veau, alle quenelles di luccio o a piatti a base di funghi morchella. Infine, si sposa perfettamente con formaggi stagionati a pasta dura come il Comté o il Gruyère.

Servizio e conservazione
Il Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2024 può essere apprezzato al meglio a partire dal 2026 circa, e ha un potenziale di conservazione che permette di conservarlo fino al 2040 circa.

L'espressione autentica di un vino bianco di Meursault

La tenuta
Fondata nel 1859 da Louis Henry Denis Jadot, la Maison Louis Jadot è un'istituzione fondamentale in Borgogna, con radici che risalgono all'acquisizione di una parcella già nel 1826. Con sede a Beaune, gestisce un'ampia tenuta di circa 230 ettari distribuiti in tutta la regione. Proprietà della famiglia americana Kopf dal 1985, la tenuta è oggi guidata da Thomas Seiter. Unendo i ruoli di viticoltore e négociant, Louis Jadot si distingue per la sua capacità di esprimere l'intera diversità dei terroir della Borgogna, impegnandosi al contempo con determinazione nella viticoltura biologica certificata.

Il vigneto
Situato a sud di Beaune, sulla rinomata Côte des Blancs, il vigneto di Meursault si estende su pendii esposti a est, ad altitudini comprese tra 230 e 360 metri. Il climat "Les Charmes" è riconosciuto come uno dei terroir più emblematici della denominazione. I suoi suoli ben drenati, composti da una miscela di calcare giurassico, marna e argilla, offrono condizioni ideali per la coltivazione della vite, conferendo ai vini una firma minerale unica.

Vinificazione e affinamento
La produzione del Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2024 si basa su tecniche di vinificazione meticolose, pensate per limitare l'ossidazione e preservare la purezza del frutto. Il vino viene poi affinato per un periodo prolungato in barrique di rovere francese, che gli conferisce struttura e complessità aromatica.

Vitigno
Questo vino è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay.