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4.62/5

M. Chapoutier : La Bernardine 2020

Name: M. Chapoutier : La Bernardine 2020
Brand: M. Chapoutier
SKU: F273/20
Availability: InStock
Rating: 4.62 (3103 reviews)

Valle del Rodano

Châteauneuf-du-Pape

- Rosso - Dettagli

J. Suckling | 92

Wine Spectator | 93

Vinous - A. Galloni | 91

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ALTRI ANNATE

2023

2022

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Recensioni e valutazioni

/100

Wine Spectator

Kristen Bieler

Questo rosso seducente offre aromi alti e molto puri di lampone fresco, linzer torte e liquirizia alla ciliegia, impreziositi da erbe grigliate, bacon e legno di melo affumicato. Con un bordo ferroso, i tannini sono setosi ma mantengono la loro forma. L’acidità di scorza d’arancia dona anche un bel slancio al profilo maturo. Grenache e Syrah. Da bere ora fino al 2035. 500 casse importate.

/100

James Suckling

Uno Châteauneuf-du-Pape stratificato e misurato, con profumi di frutti rossi, ciliegie speziate, timo secco e spezie da forno. Corpo medio con tannini gessosi. Tannino e tessitura presenti, leggermente masticabile, con molto carattere di frutti di bosco e cioccolato fino al finale compatto. Meglio dopo il 2025.

/100

Vinous

Nicolas Greinacher

Il 2020 Châteauneuf-du-Pape La Bernardine è corposo, concentrato e ben strutturato. Mescola aromi di fragola cotta, confettura di lampone, crème de cassis, liquirizia, erbe secche e un tocco di menta. C’è un accenno di calore sul lungo finale, a scapito della freschezza.

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

L’entry level Chateauneuf du Pape di Chapoutier è di medio corpo, fresco, dolce e cremoso, con frutta rossa matura e speziata, un tocco di spezie ed erbe e una bella vivacità nel finale. Il vino è ottenuto da un assemblaggio a prevalenza di Grenache con un po’ di Syrah. Da bere dal 2022 al 2030.

/100

Falstaff

Colore granato medio, riflessi violacei, ampia schiaritura al bordo. Naso sobrio, un tocco di erbe secche, tabacco, more sullo sfondo, una sapidità affumicata. Corpo medio, ciliegie rosse dolci, tannini integrati, minerale, tannino delicato nel finale, ha ancora bisogno di tempo.

/100

Jeb Dunnuck

La cuvée d’ingresso di Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2020 (80% Grenache, il resto Syrah e Mourvèdre), mostra lo stile morbido, affascinante e aggraziato dell’annata, con aromi e sapori di media struttura di ciliegie mature, framboise e erbe pepate. Questa bellezza rotonda, immediata e pronta da bere è perfetta per i prossimi 7–8 anni o anche di più.

Descrizione

Un vino rosso da Châteauneuf-du-Pape, raffinato e fruttato

La tenuta

Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la casa M. Chapoutier oggi rappresenta l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.

Come produttore e commerciante, Michel Chapoutier è riuscito nel corso delle annate a portare questa azienda familiare al top. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più fini intenditori oltre i confini. Uomo dai molti cappelli, Michel Chapoutier detiene il record mondiale per i punteggi 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, la figlia di Michel Chapoutier, ha preso il testimone di questa casa iconica, supervisionando un vigneto di oltre 350 ettari attraverso le più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Il vigneto

La cuvée La Bernardine di M. Chapoutier è un vino Châteauneuf-du-Pape risultante da una rigorosa selezione di parcelle. Con un'età media di 90 anni, le viti sono piantate su una terrazza quaternaria, composta in superficie da ciottoli arrotolati dal vecchio letto del Rodano. Il vigneto è certificato in biodinamica e agricoltura biologica.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve subiscono un primo rigoroso selezionamento durante la vendemmia. Vinificazione in vasche di cemento chiuse. Macerazione per circa 3 settimane ad alta temperatura. Invecchiamento in vasche per un periodo di 12 a 15 mesi.

Assemblaggio

Grenache
Syrah
Mourvèdre

Caratteristiche e consigli di degustazione per La Bernardine 2020 di M. Chapoutier

Degustazione

Colore
Il colore è di un intenso viola.

Olfatto
Il naso rivela nel corso della degustazione una fine e complessa tavolozza aromatica, che mescola fragranze di ribes nero e prugna con note di caffè tostato, ciliegia e amarena.

Gusto
Il palato seduce con i suoi aromi speziati (liquirizia) seguiti da tocchi fruttati.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino del Rodano si abbina perfettamente con piatti a base di selvaggina.

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